Дебатът за това дали да се измие пилето или пилешкото месо преди готвене бушува в кулинарните кръгове от десетилетия, но Центровете за контрол на заболяванията (CDC) се опитват най-накрая да приключат въпроса, като дават категоричен, научно обоснован отговор: НЕ.
Както всички знаем, възможно е суровото пиле да носи патогенни бактерии, включително салмонела, ешерихия коли и кампилобактер. Тези бактерии, ако бъдат погълнати, могат да причинят сериозно заболяване под формата на хранително отравяне.
“Ако купувате пресни пилешки гърди без кожа, не е необходимо да ги миете. Ако купите пиле от вашия супермаркет, което от няколко години седи в собствената си кръв и сокове дни, вероятно ще се почувствате по-добре, като го изплакнете бързо. Вместо да се Просто накиснете пилето във вода и го оставете в хладилника до два часа преди готвене.
